Dinas Ketahanan Pangan Gelar Lomba Cipta Menu Pangan Lokal, Mama-mama Distrik Kuala Kencana Juara Satu
Timika, KontenMimika.com – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Mimika dengan alokasi Dana Otonomi Khusus tahun 2024 menggelar Lomba Cipta Menu bahan pangan lokal, yang memenuhi unsur B2SA, yaitu: beragam, bergizi seimbang dan aman.
Kegiatan ini diikuti perwakilan dari enam distrik dan 1 kelompok binaan dinas.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Mimika Yulius Koga meminta ibu-ibu yang ikut lomba ini agar mengembangkan kreatifitas resep menu makanannya sehingga bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat luas.
“Kita harus kreatif, resepnya jelas. Cipta itu artinya kreatif. Jangan hanya kita belajar orang punya resep terus, bila perlu kita ajarkan resep kita kepada orang lain. Itu yang membuat kita bangga,” ujarnya.
Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat Mimika dalam pemanfaatan menu pangan B2SA dengan bahan dasar pangan lokal, serta membangun budaya keluarga untuk gemar mengkonsumsi pangan lokal yang B2SA.
Yulius Koga berharap kegiatan itu dapat memacu terciptanya pengembangan usaha para kelompok, di mana hasil produk olahan pangan lokal itu memiliki nilai jual dan laku di pasaran.
Adapun hasil dari Lomba Cipta Menu ini, Juara 1 diraih Distrik Kuala Kencana, Juara 2 diraih Kelompok binaan Dinas Ketahanan Pangan Mimika dan Juara 3 diraih Distrik Mimika baru.
Kelompok para pemenang mendapat piala dan uang pembinaan yang diserahkan PJ Bupati Mimika Valentinus Sumito pada Hari Pangan Sedunia kemarin. (Admin)
